madlas kitchen一覧

根曲がり竹と山ウド

根曲がり竹と
山ウドをご近所さんから頂きました♡
早く処理をしなければ固くなってしまう!

ということで、
ウドの茎はきんぴらと
さっと湯がいてめんつゆ漬けにしました♡
どちらも一日置いたら、苦みが飛んで子どもたちでも美味しい美味しいと食べることができました。

半分以上、冷凍庫行きです!

穂先はもちろん天ぷら!
今回は少し長めに切って、茎の部分も天ぷらにしてみます。
まるでアスパラのような長さ(笑)
これの3倍くらいの量がありましたが、
めちゃめちゃ美味しくてご飯がススム!!
少し苦みは感じましたが
子どもたちでも美味しい美味しいと食べられるくらいでした。
でもやっぱりウドだけじゃ不満だったみたいで、急遽冷蔵庫にあったちくわも揚げました。
・・・残念ながら子どもたちには、ちくわの方が人気でした(笑)

タケノコは子供たちに皮をむいてもらって、
すべてタケノコご飯に。
これまた旬のタケノコは美味しい!!
ウドのお漬物と一緒に頂きました。

旬の命を頂いて、
元気をもらいました!

山の恵みにも、ご近所さんのお心遣いにも、感謝感謝です!!


ワッフルメーカーを購入しました

ボタニカルライフギャラリー宙さんで、ワッフルの虜になってしまいまして。
コロナの影響でお店に行けないフラストレーションが溜まり、
ついにワッフルメーカーを購入してしまいました!←言い訳(笑)

本当は、ワッフルメーカーといえばビタントニオかなぁ~なんて思っていたのですが・・・
お値段が・・・(笑)



他にも色々ありすぎて迷いましたが、
見た目重視と常々言っている私が選んだのはコチラ!



お値段も、、、ビタントニオに比べたらお手頃!
本当はもう少し予算低かったのですがね(笑)
でもでも、このすっきりしたフォルムをとても気に入りまして。

ホットサンドのプレートもついているので、まずはホットサンドをやってみようか~と。
あちゃ~💦チーズが・・・チーズがはみ出ちゃった~💦
でもでも、ホットサンドはやっぱりとっても美味でした♡

このチーズの掃除をするのが、とても大変だったので、
次回は、チーズ少な目でいってみようと思います(笑)

で、明日の朝はワッフルやってみようね~と子どもたちと約束をして、
夜、あることに気が付く・・・

ベーキングパウダーが・・・ない!!

で、慌てて色々ネットで探してみました。
そしたら、ありましたありました!さすがです、先人の英知。
お知恵拝借しましたよ~。

朝食に!お箸でワッフル(イースト使用) by 京子O
イースト使用ですがこねずに菜箸でぐるぐるかき回すだけで簡単に生地を仕込みます。寝る前に生地を仕込んでおいて翌朝すぐに焼き立てワッフルが食べられます。

イーストを使った生地。
しかも、材料を箸で混ぜて一晩冷蔵庫で寝かせるだけ!

イーストを使うとなると、大変なイメージがありましたが、
こんなに簡単でいいのー!?という感じです!!
とりあえず、材料を箸でぐるぐるまぜて、
このまま冷蔵庫に入れて一晩おきます。
朝、見てみたら・・・
あれ💦あんまり変わってないかも?と不安になりましたが、
少し混ぜ返してみると、
ポコポコ発酵している形跡と、パン生地のような粘り気がきちんと出ていました。
レシピではここでワッフルシュガー、バニラオイルを混ぜると書いてありましたが、
そんなオシャレなものは我が家になかったので(笑)
そのまま焼くことにしました。
余熱したワッフルメーカーに生地を置いて、5分焼くと・・・
うっひょーーー!!!
ちゃんとできたーーー!!!!

家族みんなで、
わぁ~~~~♡
と声を上げてしまいました(笑)

冷凍してあった、バタークリームをのせてサクッともちもちのワッフルで
頬っぺた落ちそうでした~♡

休校期間のお昼ご飯に、活躍してくれそうです~♡


お手軽すぎるチーズケーキ!

子どもたちだけで!
子どもたちだけでチーズケーキをつくりました!


姉から教えてもらったレシピ。
それはそれはもう、めちゃくちゃ簡単♡

材料を、ミキサーで回して、型に入れて焼くだけ!!


セリアの12cmの型紙に流し込んで、2つのホールを作りました。
何回か作っていますが、失敗知らず♡
めっちゃくちゃ美味しいです♪

すごくお手軽なので、
皆さんもやってみてください♡

簡単★しっとり濃厚チーズケーキ by YUZUMAMAN
ミキサーで混ぜるだけの簡単チーズケーキ♪驚くほどしっとり濃厚♡ほっぺ落ちます^^ 09/6/21つくれぽ1000人達成♡


ハッピーエレファントの野菜食器用洗剤

SARAYA の Happy Elephant 製品が大好きなワタシ。
食器用洗剤はいつも激安スーパーでしか購入しないため、
しばらくsaraya製品を目にしていなかったのですが、

近所のイオンで、たまたまこちらを発見!!
かぁわいい~~~♡♡♡
もう、一目ぼれ♡

ポンプ式になってるし!
これ、ほしいぃぃぃぃ~~~💦
けどいつも購入してる激安洗剤の約5倍する~~💦



と、かなりしばらく悩んだ挙句、
このくらいの贅沢、いいかな?
中身は次回から安い洗剤を入れるとして・・・
雑貨屋さんで可愛いポンプを買ったと思えばいいのかな?

と自分を納得させ、我が家へ連れて帰ってきてしまいました(笑)


このグリーンの色と、ロゴマークが本当に大好き。
キッチンに立つたびに、ちょっとご機嫌になれる良い買い物ができました。


たこ焼き器が欲しくて…ミニホットプレート ricopaを買っちゃいました!

10年以上使用しているたこ焼き器。
最近、焦げ付きが気になるようになったので、
新しいのを購入しようかな~と、色々と検索してみました。

本当はijyuたんちにある、BRUNOのミニホットプレートが欲しかったけれど、


ちょっと高すぎて手が出なかった💦

分解できてガッツリ洗えるものがいいなぁ~と探していると、
こんなかわいい色のたこ焼き器を見つけました。

金額的にも、これがいいかな~なんて思っていましたが、

わ♡これBRUNOに近い!と猛烈に欲しくなったものに出会いまして(笑)
こちらを買っちゃいました♡
ricopaシリーズのミニホットプレート♡



以前購入したセラミックのフライパンがあまり長持ちしなかったので
こちらのホットプレートのセラミック、どうかな~?と思ったのですが。
見た目の可愛さに負けました(笑)
たこ焼きのプレートにちゃんと線がついていて、
均等な量で焼くことができそう!
普通のプレートもついていて、いろんなものに使えそうです。
収納するときはこんな風に重ねて収納でき、コンパクト♡
早速家族みんなでたこ焼きパーティ♪
竹串を切らしていて、箸でクルクルしてみましたが(笑)、
焦げ付きもなく、とても綺麗に焼けました♡

予算オーバーどころか、倍の出費になっちゃったけど💦
でもでも、後悔しない買い物ができて、大満足です♡