2008年10月一覧

いか下足の酢味噌あえ



冷凍のいか下足と自家製の味噌を使って酢味噌和えを作ってみました。
茹で過ぎることなくちょうどいい歯ごたえで満足!


じゃがいもとささぎの煮物



実家で栽培したじゃがいもが少し崩れてしまって見栄えがイマイチですが、みりんとめんつゆのみで味付けしました。なかなか美味しかったです。


しそ香る♪豚肉のトマト巻き



ネットで見つけたレシピ。トマト巻き?!とちょっと不安になりながら作りましたが、
これがなかなか美味しい。
トマトとしそを豚肉で巻いて片栗粉をまぶして焼くだけ。
ほどよい酸味があっさりしていいカンジ。


お酒のヘルシーおつまみ



あまり調理していません(笑)
さしみこんにゃくと冷奴と焼きなす。
キュウリの味噌カツオ炒めと、練り物2種です。ヘルシーにしてみました。


ワンプレート納豆チャーハン



チャーハンをどうやってキレイにみせようかと色々考えた結果、トマトの赤と卵の黄色、ブロッコリーの緑をトッピングしてワンプレートにのせてみました。