しそ香る♪豚肉のトマト巻き

ネットで見つけたレシピ。トマト巻き？！とちょっと不安になりながら作りましたが、
これがなかなか美味しい。
トマトとしそを豚肉で巻いて片栗粉をまぶして焼くだけ。
ほどよい酸味があっさりしていいカンジ。