2009年04月一覧

きゅうりとワカメの酢の物・サーモンとほっけのフライ

友人に三陸ワカメをいただいたので、冷蔵庫にあったきゅうりとリンゴで酢の物を作りました。冷凍庫にもうそろそろ食べてしまわなければならない...

甘エビとあさりのサフラン煮込み

こちらも料理教室で習ってきた一品。甘エビとあさりと野菜を入れてサフランで煮込み、最後に少々の塩で味付けるだけです。エビとあさりのうまみ...

白菜とりんごと鶏ささみのコリアンダードレッシングサラダ

先日料理教室で習ってきたメニューです。コリアンダーって初めて知りましたが、この香辛料、香りが良くてとっても美味しい!!本当はコリアンダ...

カッテージチーズのサラダとラム青梗菜のオイスターソース炒め

今日は残り物整理をしました。しゃぶしゃぶの残りのラムスライス肉と青梗菜をオイスターソースで炒めました。しなしなのにらがあったので、にら...

チキンカレー

なんてことは無い、フツーのカレーです^^;トマトのホール缶を1缶入れて作ってみましたが、それほどフツーのカレーと変わりありませんでした...

豆腐ハンバーグとパン床の漬物

合挽き肉と豆腐で、和風豆腐ハンバーグを作りました。なんと!!今までのハンバーグの中で、見た目も味もナンバー1な出来!このレシピは永久保...