2009年06月一覧

ふきとれんこんと鶏ももの油揚げ包み


その名のとおり、ふきとれんこんと鶏ももを油揚げで包んで煮ました。
あっさりとして美味でした。
もうちょっと具材の入れ方を工夫するべきだったのと、にんじんを入れ忘れたのが、彩りの失敗だったなぁと反省です。





鮭ごはん&イカ大根



一夜干しのイカをいただいたので、大根と煮ました。彩りで大根の葉を入れました。


鮭を沢山もらったので、グリルで焼いてから身をほぐして、なめたけと一緒に炊き込みました。