手羽元のトマト煮

鶏手羽元が安かったのでトマト煮を作ってみました。コンソメとトマトホール缶でコトコトと煮込みました。この時点ではまだ煮込みが足りなく、骨から肉がホロホロと取れませんでした。
次の日に残りを食べてみると、とても美味しくなっていました。この料理は一晩置いた方が美味しいかもしれません。