madlas kitchen一覧

麻婆麺

久しぶりに麻婆麺を作りました。 少しジャージャー麺を応用し、タケノコとシイタケを入れ、具だくさんにしました。 育てているバジルの子...

おろしそハンバーグ

アボガドサラダとおろしそハンバーグを作りました。 結構大きかったのですが、ペロリと平らげました。 今日はとても寒くて我慢できずにス...

豚ヒレのチーズと青じその香り焼き

クックパッドで見つけたレシピで作ってみました。 サマンサがギャン泣きのため、おかず2品が精一杯。

タジン鍋と豚ヒレ肉のポーチ

親戚ののりえちゃんから内祝いをいただきました。 すっごく美味しそうなドレッシング! 嬉しくなって、久しぶりにタジン鍋を思い出し、いただ...

大根の手羽中煮といなりずし

今回の大根の煮物はとっても美味しくできました。 いつもなんとなくもったいない気がして、大根の面どりをしていなかったのですが、 今回は...

アスパラ豚肉巻きとなすの煮びたし

ジョンがゴルフの帰りに夕食を食べてくるとのことだったので、 今日は質素なひとりご飯です。 珍しくサマンサが夕食を作る時間帯に眠ってくれ...

ベーコンチーズツイスト

久しぶりにパンを作ってみることにしました。 まだ習ってから一度も家で作ったことのない、ベーコンチーズツイストです。 成形をしようとした...

a kitchen knife

包丁を買いました。 GLOBALの包丁です。大きい方が8400円。小さい方が6300円。 結構なお値段です^^; 宮文の包丁と迷いまし...

パエリア

今日はジョンがパエリアを作ってくれました。 15年位前にスペインに旅行に行った時に初めて本場でパエリアを食して以来の、日本のパエリアで...

自家製みそづくり

私の実家では、市販の味噌を購入したことがありません。 もともと一緒に住んでいた祖父母が農家をやっていたこともあったのか、 味噌は毎年親...