電動ミンサー！

5月の話ですが。
電動ミンサーを購入してしまいました・・・(^_^;)
味噌作りに手動のミンサーを使っていました。
これはこれですぐれものだったのですが、なんといっても時間がかかるし手がだるい・・・

どうしても電動ミンサーが欲しくなってしまって、送料無料、ポイント10倍の時期に購入してしまいました・・・。

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私が購入した時は4000円くらいだったのに、値上がりしちゃってますね(>_<) ということで、購入してから5か月くらい経ち、時期外れの味噌作りですが、
電動ミンサーを使って味噌作りしてみました！

今回は電動ミンサーを使うからきっとパパッとできるはず！と思い、
1キロの味噌作りを決意。

が・・・豆を煮るのに相当な時間がかかることを忘れていました・・・(;_;)
圧力鍋で豆を煮ると、場合によっては爆発してしまうことがあるので、
少量ずつしか煮ることができません。
夜の9時から始めて、全て煮終わったのが夜中の2時・・・(;_;)
煮豆はすぐに納豆になってしまうと聞くので、途中で投げ出すわけにいきませんでした・・・。
で、煮豆に麹を混ぜて、就寝(笑)

こんな作り方でいいのか？と思いながら、朝起きてすぐに電動ミンサーで豆を挽きました。