栗の渋皮煮のおすそわけ

拾ってきた栗で、昨年と同じく栗の渋皮煮を作りました。

昨年は自宅で食べきれず、余してしまって少し捨ててしまったので、
今回は最初からおすそわけをしようと、手に水膨れを作りながら
５時間かけてつくりました。
こうやってみるとそれほど多くなく見えますが、
昨年より多い量。1.5キロ分作りました。
今年は沸騰させてはいけないところで、目を離した隙に一度だけ沸騰させてしまい、
形が崩れてしまったものが沢山ありましたが、
きれいなものだけを煮沸消毒した瓶に詰めて、おすそわけ用にラッピング。
崩れていないものだけを詰めたら、全部で15瓶ほどになりました。

喜んでもらえたらいいなぁ～。