じゃがいもの豚肉ロール

家に栽培しているジャガイモが大量にあったので、豚肉でじゃがいもを巻いて焼いてみました。あまり期待していなかったのですが、美味しかった！！
でも、緑とか黄色とかのものが冷蔵庫になくて・・・ちょっと見栄えがイマイチに^_^;