柿とコールラビとキュウリのオーシャンサラダ

みなさん、コールラビってお野菜ご存知ですか？？
マオイの道の駅で初めて出逢って、興味しんしんで買ってきちゃいました。キャベツとかぶのあいの子の野菜ですって。
コールラビを浅漬けの素で少ししんなりさせてから、サラダの中に入れてみました。
どちらかというと、キャベツよりもかぶに近いですね。

コールラビ