ご近所の方に、採れたての根まがり筍を頂きました！！
朝４時半から山に出かけて、
近所におすそ分けしてあげよう、と思いながら採ってきてくださったもの。
道産の貴重な天然の筍。スーパーでは特別な日にしか買えない筍。
・・・本当にありがたい(;_;)
28cmのフライパンで茹でるが、満杯。
しかし、、、
皮を剥くと、2分の1くらいに減っちゃいました(笑)
ちなみに高校生の頃、タケノコ剥きのアルバイトをしたことがあるので、
剥くのは得意なの！
と思っていましたが、はて？どうだったかな・・・となかなか思い出せないという・・・
もうかれこれ20年も経ってしまっていたのですね・・・
恐ろしい・・・(笑)
しかし、これだけ沢山の筍を食べられるのは本当に久しぶり！
大事に大事に頂きます<(_ _)>
自然の恵みと、暖かい人の思いに感謝！！
