甘エビとあさりのサフラン煮込み
こちらも料理教室で習ってきた一品。甘エビとあさりと野菜を入れてサフランで煮込み、最後に少々の塩で味付けるだけです。エビとあさりのうまみ...
白菜とりんごと鶏ささみのコリアンダードレッシングサラダ
先日料理教室で習ってきたメニューです。コリアンダーって初めて知りましたが、この香辛料、香りが良くてとっても美味しい！！本当はコリアンダ...
カッテージチーズのサラダとラム青梗菜のオイスターソース炒め
今日は残り物整理をしました。しゃぶしゃぶの残りのラムスライス肉と青梗菜をオイスターソースで炒めました。しなしなのにらがあったので、にら...
チキンカレー
なんてことは無い、フツーのカレーです＾＾；トマトのホール缶を1缶入れて作ってみましたが、それほどフツーのカレーと変わりありませんでした...
豆腐ハンバーグとパン床の漬物
合挽き肉と豆腐で、和風豆腐ハンバーグを作りました。なんと！！今までのハンバーグの中で、見た目も味もナンバー1な出来！このレシピは永久保...
手羽先オーブン焼き
大好きな焼き鳥屋さんのHPに、「オーブンで焼いてます」と書いてあったので、早速試してみました。味付けは全然違ったけど、揚げたりするより...
鶏と大根の煮物と揚げ出し豆腐
大根と鶏もも肉を煮ました。今回は和風だしではなく、鶏がらスープを使ってみました。久しぶりの揚げ出し豆腐です。ネギが無かったので、大葉を...
住宅リフォームフェア
土曜日にアクセス札幌で行われた、「住宅リフォームフェア」に行ってきました リフォームを考えているわけではありません（笑） ものづくりの...
ニットストラップ
今回は、「ニットのかわいいストラップ」という体験に行ってきました。かぎ針を使って、編みます。あ、中のレースは市販のものです。そのまわり...
いなりずし
皮から作りました！・・・と言いたいところですが、市販の皮です（笑）ひっくり返すと、口当たりがなめらかで、ちょっといつもと違うカンジ。ち...