タジン鍋と豚ヒレ肉のポーチ

親戚ののりえちゃんから内祝いをいただきました。
すっごく美味しそうなドレッシング!
嬉しくなって、久しぶりにタジン鍋を思い出し、いただいたドレッシングで食べました。
豚ヒレ肉のポーチは、料理教室で習いましたが、習ってきた原型をとどめていません(笑)
実はちょっと生っぽくするのが良いらしいのですのが、食中毒が怖いので、
しっかり煮ています。
ソースはジェノベーゼです。

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コメント

  1. chi--ra より:

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    料理教室で習ったことを実践するってす・ご・い!
    この豚ヒレポーチ、美味しそうですね。って、私と習った時の料理じゃないですよね?(全く覚えてないので)
    ジェノベーゼソースも手作りですか?尊敬(^u^) Like

  2. madlas より:

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    chi–raさん・・・一緒に行きましたよ(;_;)
    私が初めて「ジェノベーゼ」という言葉を覚えて、連呼していた時のことを、あなたは忘れてしまわれた・・・(涙)
    ああ・・・あの楽しかった思い出を・・・あなたは忘れてしまわれた・・・(泣)
    (笑) Like