レタスのグリーンスープとハンバーグチーズソース

料理教室で習ってきました。
レタスのグリーンスープは、今回はほんのりとピンクのスープになっていました。その時々の野菜で色が変わるとてもやさしい味のスープです。
俵型のハンバーグは、ふちの部分が赤くなくなってから約1～2分焼けば、中までしっかり火が入っているそうです。これは失敗がなくてとっても良いです。皆様お試しあれ☆