そばうち

さとらんどにそばうち体験に行ってきました。


ボウルの中でそば粉と強力粉と水を混ぜひとかたまりにします。


めん棒で厚さ1mmくらいになるまでのばします。


このくらい大きくなります。これを4つ折にします。


専用の包丁で、細く均一になるように切っていきます。


切り終わったら、試食分だけをその場でゆでて食べました＾＾


残りは全部、こんな感じで持って帰れます＾＾



そばうち、すっごく楽しかったです。